おかずパン

最近、朝食の時に「おかずパン」を作るのがブームです。私は小さいころにすごく朝ご飯の量が多くて正直苦手だったので自分が作るようになってからはそれほどボリュームのある朝食は作ってきませんでした。パンと牛乳と卵料理・ヨーグルト・果物という具合でしたが、上の子がいつからか卵料理が苦手になりそれからおかずを考えるのが億劫になってしまい上の子にはパンと牛乳とスープやヨーグルト程度で済ませていました。ところが、最近朝ご飯の大切さというのを家庭科の授業で習ってきて「しっかりと朝ご飯を食べないと」と考えるようになったのか2人で考えることにしました。それからはウインナーやベーコン、ハム、チーズなどを使ってコッペパンのようなシンプルなパンにはさんで食べるようにしています。夜ご飯の残りのチキンカツなども取って置いてレタスとはさんで食べさせたりしていると、この頃はおかずパンの内容を色々と考えるのが楽しみとなっています。

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